Dalam usus manusia, berbilion mikroflora atau bakteria dari lebih 300 spesies bertindak sebagai penyumbang kepada keseluruhan kesihatan mengikut jumlah fungsi fisiologikalnya.Antara bakteria yang ada di dalam usus ialah Lactobacillus sp., Bifidobacterium sp., Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Bacteroides sp. dan jugaEscherichia coli (E.coli).Bakteria-bakteria di dalam usus ini ada yang memberi kebaikan sepertiLactobacillus dan Bifidobacteriumtetapi ada yang bersifat perosak seperti Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus dan...